Philippe Carcassés est un musicien routinier formé auprès des anciens joueurs de hautbois languedocien des joutes sétoises, pratique musicale qu’il maintient chaque été depuis 1980, parallèlement à celle de musicien de bal. Dans ce Cd, le hautbois languedocien s'échappe de son aire d'origine pour évoquer d'autres horizons : Paraguay, Colombie, Grèce, Espagne, Portugal etc, en proposant aussi quelques airs sétois peu connus. Dans certains titres, le hautbois assure en solo, et dans d'autres, il est accompagné par la guitare, l'accordéon et par son fidèle compagnon traditionnel, le tambour des joutes.